Das Öl des Dills (Anethum graveolens) hat einen frischen, würzigen Duft, der stimulierend, revitalisierend und ausgleichend wirkt. Das Gewürzkraut ist ein wichtiger Bestandteil vieler europäischer Gerichte und wurde im Altertum auch in einer Vielzahl von Heilmitteln, vor allem gegen Verdauungsstörungen, eingesetzt. Dill hat einen ORAC-Wert von circa 356,444 TE/L (Mikromol Trolox Äquivalent pro Liter).